MUFFINS FACON BOUNTY

Ingrédients :

Pour les muffins :

- 4 oeufs

- 150g de farine

- 150 g de sucre en poudre

- 150 g de sucre glace

- 120 g de lait entier

- 2 grosses CàS de cacao type Van Houtten

- 150 g d'huile de tournesol

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 paquet de levure

Pour le coeur coco :

- 3 blancs d'oeufs

- 150 g de poudre de noix de coco

- 3 C à S de sucre

- Mélangez le sucre glace avec le cacao et gardez.

- Battez vos oeufs avec le sucre en poudre, le sucre vanillé. Ajoutez la farine, puis la levure le lait et l'huile. Laissez tourner votre robot à la vitesse minimum.

- Mélangez vos blancs d'oeufs avec la poudre de noix de coco et le sucre. Préparez de petites boules de coco et réservez.

- Dans les ramequins à muffins, versez à 1/3 de la pâte à muffin , placez y les boules coco par dssus et finissez avec la pâte à muffis.

- Enfournez à 180° pendant 15 mn ( selon les fours ).

Il va vous rester des boules coco , faites les simplement cuire au four sur du papier sulfurisé, elles seront très bonnes avec le café :)

Comments

[-Samia-]

j aime beaucoup l idée

merci pour la recette